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Poire

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Variété Conférence, William, Louise-Bonne selon saisons et producteurs

La Conférence: Poire de l'automne par excellence, ayant une chair fine, elle est juteuse, sucrée, acidulée, parfumée.

  • Préparations préférées : à croquer, en compote, à cuisiner, idéale pour les confitures

Origine Marne (51) Le Verger de l'Arly ou GAEC de la Reverdie (02) selon dispo

La William: fondante, juteuse, très fine, sucrée, très parfumée, peu acide.

  • Préparations préférées : à croquer, en tarte ou à cuisiner.

Origine Aisne (02) GAEC de la Reverdie, Agriculture en Lutte Raisonnée (pas de conservateurs, pommes non lavées)

La Louise-Bonne d'Avranches: Variété ancienne à chair blanche, fine, fondante, très juteuse et parfumée. Fruit sans pépin. 

  • Préparations préférées : à croquer, en salade de fruits frais

Origine Aisne (02) GAEC de la Reverdie, Agriculture en Lutte Raisonnée (pas de conservateurs, pommes non lavées)

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