Croustillant de blé

Croustillant de blé 900g


Le croustillant de blé est un mélange composé de son et d'amande de blé qui, par sa
richesse en fibres alimentaires, améliore le transit intestinal. Il est obtenu par la
mouture du blé dans notre moulin à meule de pierre.

Le croustillant de blé peut être utilisé comme élément de base d'un crumble, sucré avec
des pommes, poires, bananes... ou salé avec du gruyère et du beurre pour recouvrir les
plats à base de légumes. Il peut être saupoudré sur vos salades, les yaourts, ou bien
servir comme panure sur une escalope ou une galette de légumes. Délicieux aussi dans
les cookies, les sablés, en remplacement de moitié de la farine.

Comme toutes les cultures de la ferme, le blé de Lettrée est produit en agriculture
raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des
traitements phytosanitaires.

Conditionnement 900g

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