Farine de pois chiche 500g
farine moulue à la meule de pierre
A conserver au sec.
Poids net 500g
La farine de pois chiche peut se substituer à la farine de blé dans la confection de nombreuses recettes comme celle des crèpes, beignets et cakes.
Très populaire en Inde dans la cuisine orientale elle apporte des saveurs légèrement sucrées et délicates à de nombreux mets.
Il est cependant indispensable de l'associer à d'autres farines plus légères pour certaines réalisations car elle ne lève pas.
farine de pois chiche
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Fromage de chèvre frais Saveur Provencale 130g
Fromage de chèvre frais BIO moulé à la louche par Christelle. Le fromage est ensuite roulé dans un mélange de plantes aromatiques et d'épices
Ingrédients: fromage de chèvre*, basilic, marjolaine, herbes de Provence (romarin, thym, basilic, marjolaine, anis vert, fleurs de lavande)
* issu de l'agriculture biologique
Conseil de l'équipe :
On l'aime sur une salade ou sur des petits toasts à partager en famille ou entre amis
Origine France (77)
Poids env. 130g
Bière La Gaultoise Blanche 33cl
Le malt de blé apporte à La Gaultoise Blanche sa couleur claire et légèrement trouble. Le houblon quant à lui amène en bouche le côté subtile et frais des agrumes.
Disponible en 33cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Backeoffe de porc et de canard 700g
Sans colorant ni conservateur, ce backeoffe est élaboré et mijoté de façon artisanale.
Ingrédients: Porc (28%), manchon de canard (7%), pommes de terre (28%), oignons, carottes, poireaux, vin blanc, fumet de canard, sel poivre
Conseils de l'équipe :
Faites le réchauffer en casserole à feu doux et savourez !
Poids 700g
Origine Aisne (02)
Beurre de cacahuètes 250g
De délicieuses cacahuètes torréfiées à basse température. La torréfaction va permettre de libérer un maximum d'arômes en grillant les cacahuètes.
Le tout est broyé délicatement avec une pointe d'huile de colza riche en oméga 9 et en bon gras afin de rendre le mélange encore plus fondant en bouche.
Une pointe de sel est ajoutée, ce qui décuple le goût et les saveurs.
Conseils de l'équipe :
Utilisez le en tartine mais aussi dans vos recettes telles que des brochettes de poulet au lait de coco et au beurre de cacahuètes...
Pot de 250g
Origine Aube (10)
Pâté de Campagne 180g
Ingrédients: Porc (foie 32%, gorge 65%), oeuf, farine de blé, sel épices.
Poids 180g
Origine Aisne, La ferme du Moulin
Avocat Bio la pièce
Énergétique (138 kcal aux 100 g en moyenne), l'avocat est une excellente source d’acides gras insaturés, bénéfiques pour un bon équilibre cardio-vasculaire.
Variété Bacon : il a la particularité d'être une variété à la chair fondante, presque crémeuse et subtilement sucrée à la peau fine
Variété Hass : petit fruit à peau épaisse assez rigide et granuleuse de couleur brun à violacé à maturité. Sa chair blonde est assez ferme et bien parfumée.
La chair d’un avocat mûr sera souple vers le pédoncule, la peau devient noire à maturité.
Conseils de l'équipe:
Pour accélérer sa maturité s'il est vert et ferme, placez le à côté d’autres fruits tels que les pommes, les bananes… qui dégagent de l’éthylène. Vous pouvez également, l'envelopper individuellement dans du papier journal.
En revanche si vous souhaitez retarder le moment de son utilisation d’un avocat mûr, placez le dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Avocat HASS catégorie I cal 22 (165g-196g)
Avocat BACON catégorie I cal 16/18 (env 200g)
Origine Espagne
Vendu à la pièce
Produit issu de l'agriculture Biologique
Aubergine la pièce
L'aubergine violette a une chair ferme et peu de pépins. Cuite à la poele dans de l'huile d'olive elle devient fondante et sa saveur se rapproche légèrement de celle du champignon.
Conseil de l'équipe :
Cuite longuement en cube à la poêle avec un peu d'ail, elle sera parfaite mixée pour une tartinade d'aubergine. Essayez également de la fendre en 2, parsemez d'herbe de Provence, de parmesan et d'un filet d'huile d'olive et la mettre 45 min environ dans un four à 180°...
Origine France ou Belgique
Vendu à la pièce (environ 300g-500g)
Fromage de chèvre frais Ail&Fines Herbes Bio 130g
Fromage de chèvre frais BIO moulé à la louche par Christelle. Le fromage est ensuite roulé dans un mélange de plantes aromatiques et d'épices
Ingrédients: fromage de chèvre*, Ail* (60%), ciboulette* persil * poivre *
* issu de l'agriculture biologique
Conseil de l'équipe :
On l'aime sur une salade ou sur des petits toasts à partager en famille ou entre amis
Origine France (77)
Poids env. 130g
Banana'chok 85g
Une incroyable barre au goût intense de
banane, entrelacée de dattes fraîches et de
cacahuètes, enrobée de chocolat noir et
surmontée d'un filet de chocolat blanc, pour
vous combler de plaisir.
85g
INGRÉDIENTS :
Protéine Whey, Banane, Amande, Dattes,
Chocolat noir, Chocolat blanc, Cacahuètes,
Lait de soja.
Origine Aube (10)
Jus de pomme coing 75cl
Jus de pomme associé au coing cultivé dans le village d'Eaux-Puiseaux
Bouteille de 75cl
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Romarin de nos jardins la botte
Origine Gaye (51)
Noix de pécan Bio 125g
Ne les mettez pas au réfrigérateur ou au congélateur, elles perdraient de leur saveur, préférez plutôt un pot hermétique.
Concassée ou mixée, elle parfumera à merveille tous vos desserts ! Ajoutez par exemple une cuillère à soupe dans vos préparations à gâteaux pour en relever le goût.
Noix de pécan décortiquée 440/550
Produit issu de l'Agriculture biologique
Sachet refermable de 125g
Jus de pomme groseille 75cl
Jus de pomme associé à de la groseille cultivée dans le village d'Eaux-Puiseaux
Bouteille de 75cl
Origine Aube (10)
Framboise de nos jardins 250g
De délicieuses framboises de saison de nos jardins !
Cultivé sans aucun traitement chimique- Travail minime du sol- Biodiversité, Respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine Gaye (51)
Vendue en barquette de 250g