Huiles et Vinaigres

Huiles et Vinaigres

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Huile d'olive vierge extra Bio 75cl

Découvrez le Goût fruité et équilibré aux notes délicatement fruitées de notre huile d'Olive Vierge Extra Bio qui réhaussera parfaitement toutes vos recettes du quotidien. Issue d'Olives Arbequine et Piqual pressées à froid le jour de la récolte dans un domaine familiale au cœur de l'Andalousie, L'Huile d'Olive Vierge Extra La Tourangelle est 100% Bio et issue d'un savoir-faire artisanal respectueux des fruits pour conserver leurs propriétés.
Utilisation : A froid ou en cuisson douce à moyenne

Contenance

750ml

Ingrédients

100% huile d’Olive Bio vierge extra. 
Origine Espagne

DDM

24 MOIS

Huile pour Pizza "Il Piccante" 25cl

Description

Redécouvrez le goût d'Italie avec cette huile pimentée qui allie la fraîcheur du basilic à la richesse de l'origan et du thym. Elle relévera vos pizzas, pâtes ou taboulés. L'Huile Il Piccante La Tourangelle est un assemblage d'huile de Tournesol, d'huile d'Olive et d'arômes naturels pour épater vos convives.
Utilisation : A froid ou à chaleur modérée

Contenance

250ml

Ingrédients

mélange d’huile de Tournesol et d’huile d’Olive (30%) aromatisé

DDM

24 MOIS

Origine France

Huile vierge de noisettes 25cl

Le conseil de l'équipe : Oubliez la pâte à tartiner industrielle et régalez votre famille avec cette recette !

Recette de la pate à tartiner au thermomix
Ingrédients
  • 150 à 230 g de noisettes ou un mélange de noisettes et amandes
  • 80 g de sucre de canne
  • 50 g de lait en poudre (facultatif)
  • 1 c à café d'essence de vanille (facultatif)
  • 4 c à soupe d'huile de noisettes 60g
  • 200 g de chocolat noir
  • 1 pincée de sel
Instructions
Torréfier les noisettes
  1. Passer les noisettes (et amandes) au four 15 min à 160 degrés. Laisser tiédir pendant une bonne heure (ou plus) et les frotter les unes contre les autres dans les mains pour ôter un maximum de leur peau (s'il en reste un peu ce n'est pas grave).

La pâte à tartiner
  1. Déposer les noisettes, le sucre et la poudre de lait dans le bol du Thermomix et pulvériser 30sec/vit10.

  2. Ajouter l'huile de tournesol et la vanille. Recommencer à mixer 30sec/vit10. On obtient une pâte assez liquide, il reste des grumeaux, c'est normal.  Racler et recommencer 2x 20sec/vit10 en raclant entre les mixages.

  3. Déposer le chocolat coupé en morceaux et mixer 10sec/vit8, racler et chauffer 2min/50/vit2.

  4. Enfin, ajouter au contenu du bol une pincée de sel, bien racler et mixer  1min/vit10.

Verser dans les bocaux.

Source  www.jemangedoncjevis.be

Bouteille de 25cl
Origine France (51)

Huile vierge de noix 25cl

L'huile de noix est extraite de noix pressées et riche en oméga 3 et vitamines E. 

Délicieusement parfumée, pas besoin d'en mettre beaucoup, quelques gouttes suffisent. 

Conservez-la à l'abri de la lumière et au réfrigérateur après ouverture pour garder toute sa saveur intacte 

Le conseil de l'équipe:

Ajoutez quelques gouttes de cette huile à votre mayonnaise et laissez vous surprendre !

Origine France (51)

bouteille de 25cl

Huile vierge de tournesol "Champs&Noix"

L'huile de tournesol est l'huile la plus riche en vitamine E, elle est aussi un gros fournisseur d'oméga 6 qui sont des acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.

Conseils de l'équipe :

Son goût neutre est parfait pour les assaisonnements de toutes vos salades mais également pour la préparation de vos mayonnaises. Pensez également à utiliser cette huile pour la friture de vos légumes ou beignets de viande et poissons car elle a très bonne résistance aux températures élevées.

Origine Marne

Bouteille en verre disponible en 50cl 

Le mélange 4 huiles équilibré 70cl

Description

Découvrez le Mélange 4 huiles Equilibré La Tourangelle ! Multi-usages et éco-responsable, c'est l'huile bien-être pour la cuisine de tous les jours grâce à sa teneur en Oméga 3. Avec son goût neutre et équilibré, elle est idéale pour la cuisson et l'assaisonnement de vos salades, viandes ou légumes.
La Tourangelle s'engage avec des graines 100% origine France, une bouteille 100% recyclée, 100% recyclable (r-PET) et fabriquée en France ainsi qu'une étiquette d'origine biosourcée issue des forêts éco-gérées certifiées FSC.
Utilisation : A froid ou en cuisson douce à moyenne

Contenance

700ml

Ingrédients

Huile de Colza (60%), huile de Tournesol (20%), huile de Tournesol oléique (15%), huile de Lin (5%)

DDM

18 MOIS

Origine France

Vinaigre de poirée Poir'Aigre 25cl

Nos vinaigres sont élaborés à l’ancienne, dans notre Vinaigrerie située à Signy-L’abbaye. Ils sont obtenus par le procédé biologique de la double fermentation alcoolique et acétique.

Produit assez rare.

Convient tout particulièrement aux vinaigrettes pour relever la salade composée et notamment les carottes râpées. Idéal pour déglacer les poissons.

Bouteille 25cl