Bières

Le résultat est une bière fruitée, moussant légèrement, agréablement sucrée sans excès, pétillante et rafraîchissante à souhait.

A servir "piscine" en été, généreusement allongée de glaçons dans de grands verres.

Alcool 3,8%

Bouteille de 25cl

Style: WitBier belge 

Œil: robe ou pâle, mousse blanche dense et généreuse 

Nez: Houblons fleuris, agrumes 

Bouche: Légère et désaltérante, flaveurs de blé, agrumes 

Composition: Malts Pilsen 2RP, Froment, Houblons Cascade (US), Amarillo (US) , Levure Belge. Sucre. 

DLUO: 12 mois Médaille d'Argent Concours St Nicolas 2012. Sélection ** Guide Hachette 2015 Bière, 2016 Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2018

Bouteille de 50cl ou 33cl

Degré alcool: 5,5% 

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

D’une belle robe jaune paille, la bière Blonde Bio* (5%) est de haute fermentation et refermentée en bouteille. Très peu houblonnée les deux malts locaux qui la compose lui confère légèreté et richesse de goût.

100% naturelle et sans traitement bio-chimique, elle est à la fois locale et certifiée Bio.

Disponible en 33cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bouteille de 33cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Style: Bière blanche aromatisée 

Œil: rose pâle 

Nez: cerise griotte, fraise de bois 

Bouche: légère avec une belle texture, peu sucrée, bonne persistance 

Composition: Malts Pilsen 2RP, Malt de blé, houblon Summit, arômes naturels Cerise Griotte et Fruits Rouge , colorant alimentaire naturel. 

DLUO: 18 mois 

Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2017 
Médaille d'Or France Bière Challenge 2018

Bouteille de 33cl

Degré alcool: 5,5%

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Style: English Pale Ale / Organic Ale 

Œil: or pâle 

Nez: agrume, citrique, marmelade orange 

Bouche: légère, fraîche et désaltérante, sensation orange amère. 

Composition: Malts Pilsen 2RP *, houblon First Gold (UK) *, sucre de canne * (* issus de l'agriculture biologique). 

DLUO: 18 mois

Bouteille de 33cl

Degré alcool: 5,5%

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Gaultoise Ambrée est caractérisée par son goût prononcé de caramel apporté par le malt caramélisé. Vous noterez une touche assez fleurie en fin de bouche.

Disponible en 33cl

Le malt de blé apporte à La Gaultoise Blanche sa couleur claire et légèrement trouble. Le houblon quant à lui amène en bouche le côté subtile et frais des agrumes.

Disponible en 33cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Gaultoise Blonde est assez légère et facile à boire pour toute occasion. Le malt est très présent en bouche et lui apporte de la gourmandise.

Disponible en 33cl

La Gaultoise Brune a un léger goût de café apporté par le grain torréfié. Le houblon lui apporte une touche florale en fin de bouche.

Disponible en 33cl

La Gaultoise Pel'Ale est une blonde assez légère à l'amertume délicate. Vous noterez son côté frais et fruité en bouche apporté par le houblon.

Bouteille de 33cl

Comme son nom l'indique la Gaultoise Triple Miel est légèrement plus forte mais son léger goût de miel lui apporte toute sa délicatesse. L'avoine lui apporte du corps et le seigle son petit côté épicé.
Le sucre du miel (miel local) fermente une seconde fois ce qui la rend un peu plus forte. 

Bouteille de 33cl

Origine Marne (51)

Style: Blonde d'Ardenne Belge 

Œil: robe ou, mousse blanche et fine 

Nez: Miel "Mille Fleurs", herbes fraîches, coriandre. 

Bouche: Moelleuse et maltée, fruitée, dans l'esprit des blondes d'Ardenne. Amertume fine 

Composition: Malts Pilsen 2RP, CaraAmber, Cara Hell, Houblons Saaz (TCH), Strisselspalt (FR), Cascade (US), Coriandre, Levure belge, Sucre. 

DLUO: 18 mois

Bouteille de 33cl

Degré alcool: 6,5%

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

D’une robe particulière, cuivrée, à la mousse dense et blanche, la bière Triple (8%) fait preuve d’une belle maturité. Son degré d’alcool, délibérément maitrisé, ne masque pas sa finesse. Sans excès, sa dernière refermentation en bouteille lui confère force et puissance. On y retrouve la richesse de ses épices et la douceur de ses malts. De haute fermentation et refermentée en bouteille, elle est locale, 100% naturelle et sans traitement bio-chimique.

Disponible en 33cl.

Style: Triple Belge 

Œil: robe aux reflets de feu, mousse généreuse 

Nez: baies des bois, miel "milles fleurs" 

Bouche: Notes maltées généreuse, amertume fine, longue persistance, sensations poivrées / épicées 

Composition: Malts Pilsen 2RP, Carapils 20, Dark Cara Ambré 120, Café, Houblons Pacific Gem (NZ) et Saaz (TCH), association de deux levures belges. Sucre. 

DLUO: 36 mois Sélection *** Guide Hachette 2015 Bière 2016 

Bouteille de 50cl

Degré alcool: 8,5%

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.