Boissons

Retrouvez ici les boissons de nos régions, jus, nectars, limonades, bières, et vins. 

Boissons

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Bière Ambrée Brasserie d'Orjy 33cl

Bière ambrée artisanale

D’une belle couleur ocre, brassée avec des malts d’orge plus torréfiés, d’une saveur subtile marquée par ses épices.

  • Ambrée 6° alc
  • Malts d’orge plus torréfiés
  • 2 houblons
  • Épices : gingembre frais
  • En bouteille de 33 cl

Brasserie Orjy a Juvigny (51)

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bière Belge Rouge Fruitée 25cl

Liefmans Fruitesse est un mélange unique et frais de bière ayant macéré pendant 18 mois dans des cerises, puis assemblée de façon magistrale avec des jus de fruits naturels de fraise, de framboise, de cerise, de myrtille et de sureau.

Le résultat est une bière fruitée, moussant légèrement, agréablement sucrée sans excès, pétillante et rafraîchissante à souhait.

A servir "piscine" en été, généreusement allongée de glaçons dans de grands verres.

Alcool 3,8%

Bouteille de 25cl

Bière Blanche Les 3 Loups 33cl

Style: WitBier belge 

Œil: robe ou pâle, mousse blanche dense et généreuse 

Nez: Houblons fleuris, agrumes 

Bouche: Légère et désaltérante, flaveurs de blé, agrumes 

Composition: Malts Pilsen 2RP, Froment, Houblons Cascade (US), Amarillo (US) , Levure Belge. Sucre. 

DLUO: 12 mois Médaille d'Argent Concours St Nicolas 2012. Sélection ** Guide Hachette 2015 Bière, 2016 Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2018

Bouteille de 50cl ou 33cl

Degré alcool: 5,5% 

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bière Blonde Brasserie d'Orjy 33cl

Bière blonde artisanale

D’une belle couleur dorée, brassée avec du malt d’orge. Les zestes d’oranges lui confèrent un goût d’agrumes et de la rondeur en bouche.

  • Blonde 6° alc
  • Malts d’orge
  • 2 houblons
  • Épices : écorce d’orange

  • En bouteille de 33 cl

Brasserie Orjy a Juvigny (51)

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bière Cherry Baby Les 3 Loups 33cl

Style: Bière blanche aromatisée 

Œil: rose pâle 

Nez: cerise griotte, fraise de bois 

Bouche: légère avec une belle texture, peu sucrée, bonne persistance 

Composition: Malts Pilsen 2RP, Malt de blé, houblon Summit, arômes naturels Cerise Griotte et Fruits Rouge , colorant alimentaire naturel. 

DLUO: 18 mois 

Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2017 
Médaille d'Or France Bière Challenge 2018

Bouteille de 33cl

Degré alcool: 5,5%

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bière Green Les 3 Loups 33cl

Style: English Pale Ale / Organic Ale 

Œil: or pâle 

Nez: agrume, citrique, marmelade orange 

Bouche: légère, fraîche et désaltérante, sensation orange amère. 

Composition: Malts Pilsen 2RP *, houblon First Gold (UK) *, sucre de canne * (* issus de l'agriculture biologique). 

DLUO: 18 mois

Bouteille de 33cl

Degré alcool: 5,5%

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bière La Gaultoise Blanche 33cl

Le malt de blé apporte à La Gaultoise Blanche sa couleur claire et légèrement trouble. Le houblon quant à lui amène en bouche le côté subtile et frais des agrumes.

Disponible en 33cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bière Porter Brasserie St Gond 33cl

Ingrédients: eau, malt d'orge, flocons d'avoine, fève tonka d'amazonie, houblons, levures

Bière à fermentation haute, non filtrée non pasteurisée et refermentée en bouteille.

33cl

5% d'alcool

Champagne Cuvée Myosotis Champêtre 75cl

Dans le langage des fleurs, le myosotis signifie « ne m’oubliez-pas »...

Il n’est pas rare d’en retrouver dans les vignes au printemps, avant les premiers charrutages…

Conseils de l'équipe :
Champagne idéal accompagné de gougères au curry, ou lors d'un apéritif dinatoires aux saveurs asiatiques.
Assemblage :    55% Pinots noirs 2017
                        31% Vin de réserve
                        14% Blanc 2017

Bouteille de 75cl

Origine : Terroirs Congy, Coizard-Joches (51)

Cidre l'Intense 75cl

Cidre l’intense

Cidre brut 6.5°.

Accompagne à merveille la salade aux lards, les moules marinières, les volailles, les gibiers et les barbecues.

Bouteille verre 75cl 

Cidre Le Flatteur 75cl

Cidre le flatteur 

Cidre demi-sec 6°

Accompagne délicieusement les desserts, les salades de fruits, s’harmonise avec le fromage du plus tendre au plus corsé.

Bouteille verre 75cl

Hydromel Domaine de Pacardus 75cl

Quentin Desportes nous ouvre les portes de son fabuleux domaine afin de  nous faire découvrir.... L'hydromel. Hydromel : du latin eau et miel. Ce délicieux élixir date de 7000 ans avant JC.
Le miel donne toute sa couleur et sa saveur à cette boisson fermentée. La fermentation est obtenue grâce à l'ajout de levure. 

Conseils de l'équipe :
De douces saveurs de miel et un parfum légèrement sucré. Cette boisson se mariera parfaitement avec vos desserts. Il sera également parfait avec votre foie gras accompagné de pain d'épices.

Bouteille de 75cl
Origine Marne (51)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Infusion Sabdaniffa 50g


Un mélange dynamisant de cannelle, citronnelle, rose & hibiscus, à siroter à tout moment de la journée et à tester à froid !
Notes de dégustation : épicé, floral & acidulé
Conseils de préparation : une petite poignée par tasse
4 min d’infusion à 90°

Conserver dans un endroit sec et frais

Jus d'Ananas Bio 75cl

Jus de fruits d'ananas BIO du Togo. On y retrouve toutes les saveurs douces et sucrées de l'ananas Cayenne lisse. Cette variété d'ananas pousse seule et de façon non industrialisée dans beaucoup de pays d'Afrique. 

Conseils de l'équipe :
Le tester c'est l'adopter ! On l'aime pour sa fraicheur, sa douceur et son vrai goût de fruit. Idéal pour les enfants mais aussi pour les cocktails des parents !... Toujours avec modération, évidemment

Origine Togo
Bouteille de 75cl

Jus de Poire 1L

Réalisé à partir de poires conférence et comices. Subtilité et finesse caractérisent ce jus de poire.

Origine Champagne-Ardenne, producteur: Les bulles Ardennaises à Lalobbe (08)

Jus de pomme ortie 75cl

Jus de pomme associé à de l'ortie cultivée dans le village d'Eaux-Puiseaux 

Bouteille de 75cl
Origine Aube (10)

Jus de pommes de Noël 75cl

Le jus de pomme de NOEL est élaboré spécialement pour les fêtes de fin d'années.

Chaleureux, convivial, reposant et gourmand, sa saveur appelle à la détente.

La cannelle donne envie de le consommer chaud ou frais autour d'un bon gâteau. Au gouter à la sortie du travail et de l'école en attendant les vacances d'hiver ...

Bouteille de 75cl

Origine Aube

La Prunelle de Troyes 70cl

La Prunelle de Troyes est une gourmandise à déguster en digestif. C’est à Troyes dans des bâtiments datant du 13ème au 17ème siècle, qu’est élaborée artisanalement, depuis 1840 la Prunelle de Troyes. Sa recette a obtenu la médaille d’Or à l’exposition universelle de Paris en 1900. Cette liqueur titrant 40° est issu d’une macération de noyaux de prunelle, puis d’une double distillation, l’adjonction d’ingrédients natures lui donne sa complexité et son secret de fabrication; Les noyaux de la Prunelle proviennent d’une fabrique à confiture. Après en avoir extrait la chair du fruit, ceux ci sont envoyés à Troyes, afin d’en produire cette délicieuse liqueur. Lors de la macération et de la distillation une huile se crée et celle ci va être prochainement transformée en savon ! 

Cadeau idéal à offrir à nos Papas !

Bouteille de 70cl
Origine Aube (10)

Mini Cidre Cigriotte 33cl

Cigriotte

Cidre (93,5%) et Sirop de Cerise-Griotte (6,5%)

L’Œil : Robe brillante caractérisée par une jolie couleur rose cerise et par un fin cordon de fines bulles.
Le Nez : Ce cidre possède un nez expressif de cerise griotte.
La Bouche : Cette agréable cuvée, présente une belle acidité équilibrée par du moelleux.
Gastronomie : La Cigriotte est un cidre qui s’apprécie à tout moment de la journée et particulièrement à l’apéritif.

  • Conditionnement : bouteille 33 cl
  • Titre alcoolémique : 5,5%

Origine France (08), Producteurs Les Bulles Ardennaises, Blandine Capitaine

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Mini Cidre d'or 33cl

Ci’Quetsche

Cidre (93,5%) et Sirop de Quetsche (6,5%)

L’Œil 
: Robe brillante caractérisée par une jolie couleur rose-prune et par un fin cordon de fines bulles.
Le Nez : Ce cidre possède un nez expressif de prune.
La Bouche : Cette agréable cuvée, présente une belle acidité équilibrée par du moelleux.
Gastronomie : La Ciquetsche est un cidre qui s’apprécie à tout moment de la journée et particulièrement à l’apéritif.

Origine France (08), Producteurs Les Bulles Ardennaises, Blandine Capitaine

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Mini Cidre Le Joyeux 33cl

Cidre Joyeux

Entre Brut et demi-sec.

L’Œil : Une robe brillante de couleur jaune paille, aux reflets orange, accompagnée d’une jolie effervescence.
Le Nez : Nez discret évoquant la paille ou le foin avec une pointe de rusticité.
La Bouche : Ce cidre présente un bel équilibre tanins et acidités, enrobés dans du sucre. La bouche est fruitée (cerise, pêche) et complétée par des notes végétales ( foin).
Gastronomie : Le cidre le Joyeux offre de grandes possibilités d’associations : pratiquement tout le repas peut s’y accorder. Il se sert entre 6 et 10°, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches (poulet, porc, poisson), avec le fromage (camembert, chèvre, tomme). Il accompagne les desserts à la pomme et traditionnellement les crêpes et gaufres.

  • Conditionnement : bouteille 33 cl
  • Titre alcoolémique : 5,5%

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Pétillant Pomme 75cl

Pur jus sans sucre ajouté, sans conservateur, sans colorant 

avec ajout de C02

Bouteille de 75cl

Origine France (08)

Sirop de fraise 50cl

Pour combler les envies des petits tout en s'assurant de leur donner un produit naturel. 

Conseils de l'équipe :
Dans un peu d'eau ou limonade, ce sirop sera idéal également en accompagnement de certains cocktails comme le Strawberry Daïkiri. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération)

bouteille en verre de 50cl
Origine Marne (51)

Sirop de framboise 50cl

Un goût d'été dans ce sirop au parfum doux et sucré de framboises

Conseils de l'équipe :

Dans un peu d'eau ou limonade, ce sirop sera également apprécié des enfants et des parents en granité !

bouteille en verre de 50cl

Origine Marne (51)

Thé Blue Earl Grey Bio 100g

Thé noir Assam*, -Inde du Sud*, arôme naturel, fleurs de bleuet*. *Issu de l‘agriculture biologique

Infusion 3-5min à 100°C

Conditionnement 100g

Conserver dans un endroit frais et sec.

Thé China Jasmin Bio 100g

Thé vert China Jasmine*. *Issu de l‘agriculture biologique

Infusion 2-3min à 75°C

Conditionnement 100g

Conserver dans un endroit frais et sec

Thé Darjeeling Bio 100g

Thé noir Darjeeling first flush*, thé noir Darjeeling second flush*. *Issu de l‘agriculture biologique

Infusion 3-5min à 100°C

Conditionnement 100g

Conserver dans un endroit frais et sec

Thé Marrakesh Night Bio 100g

Thé vert China Gunpowder*, menthe poivrée entière*, arôme naturel. *Issu de l‘agriculture biologique.

Infusion 2-3min à 70-80°C

Conditionnement 100g

Conserver dans un endroit frais et sec

Thé Oolong mélanges de baies Bio 100g

China Oolong* (70%), baie de sureau*, thé vert China Sencha*, arôme naturel, fraise*, cassis*, groseille*, mûre*. *Issu de l‘agriculture biologique.

Infusion 2-4min à 80°C

Conditionnement 100g

Conserver dans un endroit frais et sec

Thé Purple Rooibos 100g

Pour ce délicieux mélange nous avons choisi un thé vert Chunmee de Chine auquel nous mélangeons à des pétales de rose
de Damas (arôme naturel et subtil apportant un parfum fleuri délicat à votre tasse) et de la menthe douce française.

Altitude : 700m
Variété : Qun Ti Zhong
Récolte : début mai
Notes aromatiques : mentholées, florales et délicatement parfumées

Conseils de préparation :
à la théière :
3-4min à 80-85°
2g/ 200ml

Conditionnement 100g

Conserver dans un endroit frais et sec

Thé Super Chaï 100g

Ah le fameux Chaï !
Chacun à sa recette et elle varie tellement d’un mélange à l’autre !
Pour le nôtre nous avons choisi notre thé noir vietnamien Ban Lien avec un mélange maison de 5 épices entières d’Inde.
A savourer tel quel ou avec un peu de lait chaud, à infuser en théière ou plus traditionnellement à la casserole, c’est comme vous voulez!

Origine :
 Lao Cai, Vietnam
Agriculture biologique
Altitude : 1200m
Récolte : manuelle (une feuille et un bourgeon)
Notes aromatiques : épices, cacao

Conseils de préparation :

à la théière:
3-4min à 95°

Conserver dans un endroit frais et sec

Vin blanc moelleux Coteaux du Layon 75cl

Hera

Vin blanc Moelleux Coteaux du Layon
Millesime : 2018
Parcelles : "Le Peceau"
Cépage :Chenin Taille: Gobelet
Vendanges manuelles par tris
Vinification: pressée lente sans macération élevage en cuve
Rendement: 33hl/ha Sucres résiduels: 70 mg/l Alcool acquis: 11,5%vol

A boire frais

Bouteille de 75cl

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vin Chateau Beaubois Rosé Bio 5L

Château Beaubois, vignoble Bio de la vallée du Rhône, se situe au sud de l'appellation Costières de Nîmes.
Ce domaine familial entouré de pins et d'oliviers domine les étangs de la Petite Camargue

La Costières de Nîmes bio Rosé, Château Beaubois 5 litres  est un assemblage de 60% de Syrah et de  40% de Grenache.

Frais et fruité, arôme de fraise et framboise, ce vin rosé sera parfait pour l'apéritif et tout au long du repas.

Vin issu de l'agriculture Biologique.

Origine France
Bib de 5L

Vin Chiroubles 75cl

CARACTERISTIQUES :


A la fois rond, tendre et élégant, sa robe est d'un rouge éclatant
et son nez mêle des arômes de cerise et de violette.
A boire dans les 4 ans; servir entre 14°C et 16°C sur entrée
chaude, volaille, viande blanche.

Cité régulièrement dans les magazines et guides spécialisés (Guide Hachette,
Dussert Gerbert, Gilbert & Gaillard, Revue Vins de France, Gerbelle & Maurange).

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Productrice: Nathalie Meziat à Chiroubles,  Terra Vitis 

Vin Crémant de Loire 75cl

Hestia Crémant de Loire

Zéro dosage

Millesime : 2016

Parcelles : "Sainte Foy" Cremant de Loire

Cépage : Chenin

Taille: Guyot simple

Vendanges manuelles

Vinification: pressée lente sans macération élevage en cuve

Rendement: 55hl/ha Sucres résiduels: 0.1< mg/l Alcool acquis: 11,5%vol

Bouteille de 75cl

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vin Gamay Rouge 75cl

Ana Gamay rouge

Millesime : 2018

Parcelles : "Le Mesnil" Vin de France

Cépage : Gamay

Taille: Gobelet

Vendanges manuelles

Vinification: pressée lente avec macération de 9 jours élevage en cuve Rendement: 52hl/ha Sucres résiduels: 0.1< mg/l Alcool acquis: 12.5%vol

Bouteille de 75cl

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vin Morgon 75cl

CARACTERISTIQUES :


Vin charnu et généreux. Robe grenat profond. Arôme de fruits mûrs à noyaux (cerise, pêche). Vin complexe et puissant qui mérite de prendre un peu d'âge.

A boire dans les 5 ans ; servir entre 14°C et 16°C sur viande en sauce, gibier, fromage.

Cité régulièrement dans les magazines et guides spécialisés (Guide Hachette, Dussert Gerbert, Gilbert & Gaillard, Revue Vins de France, Gerbelle & Maurange).


 Bouteille de 75cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Productrice: Nathalie Méziat à Chiroubles Terra vitis

Vin Pinot gris Bio 75cl

La Louve/Pinot Gris

Vin puissant et fin, présente des notes florales et fruitées; riche et charpenté en bouche, allie fraicheur et richesse. 

Accompagnement: Poissons en sauce, volailles et viandes blanches (osso bucco)

Bouteille de 75cl

Productrice: Odile Weber à Eguisheim (Alsace)

Vin Issu de l'Agriculture Biologique

Vin Rosé demi-sec 75cl

Sofia

Rosé demi sec

Vin de France Millesime : 2018

Parcelles : "Clos des Douéres, Foinard"

Cépage :Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Taille: guyot simple
Vendanges manuelles
Vinification: pressée lente sans macération élevage en cuve
Rendement: 50hl/ha
Sucres résiduels: 35 mg/l Alcool acquis: 11.5%vol

A boire frais

Bouteille de 75cl

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vin Rouge Les Treilles de Coupe-Roses Bio 5L

Des fruits rouges et noirs, de la violette, de la fraicheur et... Une grande générosité !
Ce vin est idéal pour accompagner un buffet chaud et froid, mais aussi avec une viande rouge accompagnée de légumes ou encore un plateau de fromage.
Température de servie 15 à 18°c. Gagne à être carafé ou mis en bouteille. A boire dans les 4 à 6 semaines après ouverture sans dépasser 8 semaines.

Vin issu de l'Agriculture Biologique.

Origine France
Bib de 5L

Vin Sauvignon blanc 75cl

Alma

Blanc sec
Millesime : 2019
Parcelles : "La Friche, les piries"
Vin de France Cépage : Sauvignon blanc
Taille: Guyot simple
Vendanges manuelles
Vinification: pressée lente sans macération élevage en cuve
Rendement: 25hl/ha Sucres résiduels: 0.4< mg/l Alcool acquis: 13%vol

Bouteille de 75cl

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.