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Issus de l'agriculture raisonnée, traitements à base de purins végétaux (ortie, et autres aromatiques,)
A déguster juste tièdes ou froides en entrée avec une mayonnaise ou une vinaigrette et quelques feuilles de cerfeuil ou persil ciselés .
Essayez quelques gouttes d'huiles de noix dans votre sauce ! L'association est magique !
Origine France
Vendu au kg
Calibre 22et+
Promo
Les asperges vertes ont une saveur plus prononcées que les blanches. Elles s'accompagnent donc parfaitement d'ingrédients au goût plus prononcé tels qu'un vieux parmesan ou des tranches de jambon fumé.
Conseil de l'équipe :
Déposez une noisette de beurre ou une cuillère à soupe d'huile d'olive au fond d'une poêle et ajoutez des tronçons d'asperges vertes. A feu doux, laissez cuire pendant 10 à 15 minutes en pensant à remuer régulièrement pour une cuisson homogène. Parsemez de parmesan râpé et le tour est joué !
Origine France
Vendu aux 500g
Son goût très doux et son croquant font des merveilles dans tous types de recettes salées. Gorgé de vitamines, ce légume vert participe en plus à votre bien-être !
Le brocoli est un des légumes les plus denses en micronutriments (vitamines C et E notamment). Son apport en fibres en fait l’un des partenaires bien-être de votre assiette.
Origine France
Les bouquets de chou-fleur peuvent se manger crus ou cuits :
Pour réaliser un gratin, égouttez bien le chou-fleur puis pressez-le délicatement dans un linge propre afin d’éliminer l'excédent d'eau.
Le chou-fleur se garde deux ou trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Mais vous pouvez le diviser en petits bouquets et le placer dans une boîte hermétique, il se conservera ainsi plus longtemps.
Vendu à la pièce
Origine France
La courgette se mange aussi bien crue que cuite. En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, la courgette est aussi un ingrédient phare des cakes salés, tartes ou quiches. À conserver dans un endroit frais et sec pendant environ 5 jours.
Origine France
Vendu en 1kg
Légume phare de l'hiver et du printemps l'épinard s'accommode facilement en cuisine.
Chez les amateurs de cuisine saine ou chez les gourmands il trouvera sa place ! Profitez de ses vitamines et bienfaits pour l'ajouter à vos recettes de gratins, cakes, quiches ou simplement vos plats quotidiens.
Le conseil de l'équipe:
Mariez-le à la patate douce, pour des recettes crémeuses naturellement.
Vendu aux 500g
Origine Marne
On l’aime pour sa fraîcheur, son doux parfum anisé et sa texture croquante, qui ressemble un peu à celle du céleri.
Il se conserve une semaine dans le tiroir à légumes du réfrigérateur.
Conseils de l'équipe :
Essayez le mariné avec citron et huile d'olive, émincé ou coupé en lamelles. un régal d'accompagnement, sain et frais.
Origine France
Vendu à la pièce
En attendant que le petit pois ne pointe sa cosse, profitez de l'intérêt de cette légumineuse délicieuse et oubliée. La saison des fèves fraîches est courte : ruez-vous sur ses cosses bien vertes et parfumées.
Il y a beaucoup de perte à l’épluchage : il faut 1,5 à 2 kg pour 4 personnes mais si vous suivez nos conseils anti gaspi vous ne jetterez que très peu de ce produit magique !
En effet les jeunes cosses se cuisinent une fois que vous y aurez enlevé les fèves. En velouté, en ragoût avec des tomates, ou en poêlée avec d'autres légumes du printemps.
Origine Gaye (51)
Cultivé sans aucun traitement chimique- Travail minime du sol- Biodiversité, Respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Riche en sucre, le petit pois est très apprécié des enfants. S'il n'est pas consommé rapidement, il peut être directement congelé après écossage.
Origine Marne 51
Vendu aux 500g