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Haché au presse-ail ou en lamelles, poêlé à feu vif jusqu'à ce qu'il prenne une légère coloration ,en chemise (on conserve alors la tunique) au four, l'ail devient fondant et son goût plus doux juste frotté sur du pain ou dans le fond d'un plat, pour un parfum léger.
Cultivé sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Vendu aux 250g
Origine Gaye (51)
Ail délicatement frit dans de l'huile d'olive issue de l'agriculture biologique.
Conseils de l'équipe :
L'ail frit est parfait pour rehausser le goût de vos plats. Parsemez vos salades et le tour est joué ! Idéal aussi sur des plats à tendance asiatiques.
Pot de 70g
Origine Espagne
Issu de l'Agriculture Biologique
Du cuivre et du manganèse, minéraux essentiels pour la production d'énergie.
Vendu aux 200g
Issus de l'Agriculture biologique.
Origine Espagne
Les shampoings solides ont tendance à vous emmêler les cheveux ? Nous avons la solution !
Essayer l'après-shampoing solide, c'est l'adopter dans votre routine capillaire :)
Il apportera également un soin précieux à vos longueurs.
Ses avantages ?
ATTENTION : Les produits solides sont sans eau (ou très peu), leur composition est par conséquent différente des produits industriels et conventionnels. Leur utilisation est elle aussi différente. Pensez à bien lire les conditions d'utilisation afin de ne pas avoir de mauvaises surprises :)
Fabriqué dans l'Aube (10)
Des plantes aromatiques cultivées, récoltées et mondées à la main. Elles sont séchées au fur et à mesure de la récolte selon un procédé permettant de préserver leur qualité et leurs arômes. Ce mélange pour viande est composé de : romarin, thym, sarriette vivace et bourgeon de cassis.
Conseils de l'équipe :
Pour vos grillades de l'été, ou pour vos viandes au four, à saupoudrer selon vos désirs. Des odeurs et des saveurs incomparables.
Origine Marne
Flacon de 17 grammes
Issu de l'agriculture biologique
L'HERBIER SAUVAGE Thym est certifié AB FR-BIO-01 AGRICULTURE FRANCE AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Conseils de l'équipe :
Vous souhaitez apporter goût et saveur à vos mijotés, potées et autre plats en sauce, quelques brins de thym vous seront d'une aide précieuse en cuisine !
Un rhume, de la toux? faites infuser 20 à 25 g de feuilles de thym dans un litre d'eau bouillante et boire tout au long de la journée accompagné d'une cuillère de miel.
Sachet de25g
Origine Provence
Panier surprise composé de légumes exclusivement issus de notre jardin ! (environ 4 à 6kg par panier)
Découvrez sa composition qui varie au fil de la météo et des saisons. Nos variétés anciennes et non hybrides de légumes sont cultivées en planches permanentes avec un travail minimum de la terre et aucun traitement chimique. Elles sont également récoltées par nos soins.
Cultivé sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine Marne(51)
Panier composé de fruits de saison (environ 3-4kg par panier)
Préparé par nos soins. La composition peut varier selon la météo et les disponibilités des producteurs.
Composition pour livraison du 30 Septembre 2022
Banane (France)
Poire (France)
Raisin (France)
Pomme (France)
Ananas (Togo)
Panier composé de légumes et fruits de saison (environ 9-10kg par panier), Panier comprenant en priorité des légumes et assez de fruits pour une famille de 4 à 5 personnes pour une semaine.
Composition pour livraison du 30 Septembre 2022
Mâche (51)
Courge Spaghetti (51)
Oignon rouge (51)
Pomme de terre 'spéciale raclette' (51)
Poireau(51)
Carotte (51)
Banane (France)
Poire (France)
Raisin (France)
Pomme (France)
Ananas (Togo)
Orange (Afrique Sud)
Panier composé de légumes de saison (environ 7-8kg par panier) - Le bonus : !!! Une fiche recette est glissée chaque semaine dans ce panier !!!
Préparé par nos soins. La composition peut varier selon la météo et les disponibilités des producteurs.
Composition pour livraison du 30 Septembre 2022
Mâche (51)
Courge Spaghetti (51)
Oignon rouge (51)
Pomme de terre 'speciale raclette' (51)
Poireau(51)
Carotte (51)
Haricot beurre (France)
Champignon de saison (France)
Persil (51)
Navet boule d'or (51)
+1 recette !
Panier composé de légumes de saison (environ 3-4kg par panier) Origine 100% LOCALE !!
Préparé par nos soins. La composition peut varier selon la météo et les disponibilités des producteurs.
Composition pour livraison du 30 Septembre 2022
Mâche (51)
Courge Spaghetti (51)
Oignon rouge (51)
Pomme de terre 'speciale raclette' (51)
Poireau(51)
Carotte (51)
L'aubergine violette a une chair ferme et peu de pépins. Cuite à la poele dans de l'huile d'olive elle devient fondante et sa saveur se rapproche légèrement de celle du champignon.
Conseil de l'équipe :
Cuite longuement en cube à la poêle avec un peu d'ail, elle sera parfaite mixée pour une tartinade d'aubergine. Essayez également de la fendre en 2, parsemez d'herbe de Provence, de parmesan et d'un filet d'huile d'olive et la mettre 45 min environ dans un four à 180°...
Origine France (51)
vendu au kg
variété selon récolte du producteur
Énergétique (138 kcal aux 100 g en moyenne), l'avocat est une excellente source d’acides gras insaturés, bénéfiques pour un bon équilibre cardio-vasculaire.
Variété Hass : petit fruit à peau épaisse assez rigide et granuleuse de couleur brun à violacé à maturité. Sa chair blonde est assez ferme et bien parfumée.
La chair d’un avocat mûr sera souple vers le pédoncule, la peau devient noire à maturité.
Conseils de l'équipe:
Pour accélérer sa maturité s'il est vert et ferme, placez le à côté d’autres fruits tels que les pommes, les bananes… qui dégagent de l’éthylène. Vous pouvez également, l'envelopper individuellement dans du papier journal.
En revanche si vous souhaitez retarder le moment de son utilisation d’un avocat mûr, placez le dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Avocat HASS catégorie I cal 18 210g à 235g
Origine Espagne ou Amérique centrale
Vendu à la pièce
Dans tous les cas, ne la conservez pas au frais ou elle noircira !
Verte, la banane ne demande qu'à mûrir. Laissez-la à l'air ambiant se colorer et elle sera prête à se laisser manger !
vendu au kg
Variété Cavendish
Origine France (Martinique ou Guadeloupe)
C'est la star incontournable des plantes aromatiques. Ils se marie avec toutes les viandes et entre dans la confection de jolies marinades. C'est en été qu'elle est le plus riche en saveur et en arôme.
Conseils de l'équipe :
Conservez le 2 à 3 jours dans le bac de votre réfrigérateur. Si vous souhaitez le consommer plus tard, vous pouvez l'immerger dans des bocaux d'huile ou également le congeler ciselé dans de petits bas à glaçons.
Idéal ciselé sur des tomates mozzarella ou burrata mais également pour la préparation de vos pestos !
Cultivé sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine Gaye Marne (51)
Vendu en vrac aux 20g ou 80g
Betterave Chioggia
Se mange cru, pour un apéritif ou une entrée originale en couleurs,
Produit issu de nos jardins
Cultivé sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Vendu au 500g
Origine Gaye (51)
Betterave jaune
Se mange crue, râpée pour un apéritif ou une entrée originale en couleurs. Elle peut également se manger cuite.
Cultivé sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine Gaye (51)
Vendu au 500g
Pour les plus pressé(e)s d'entre vous, gagnez du temps dans la préparation de vos salades vitaminées avec ces betteraves rouges déjà cuites. A conserver au frais et consommer sous 3-4jours
Sa pleine saison : Septembre à Mars
Cultivés sans aucun traitement chimique - Travail minimum du sol - Biodiversité, Respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine Gaye (51)
En vrac 500g
Betteraves rouges vendues en vrac.
Variété De détroit
Produit issu de nos jardins
Cultivés sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine Marne (51)
Le résultat est une bière fruitée, moussant légèrement, agréablement sucrée sans excès, pétillante et rafraîchissante à souhait.
A servir "piscine" en été, généreusement allongée de glaçons dans de grands verres.
Alcool 3,8%
Bouteille de 25cl
Style: WitBier belge
Œil: robe ou pâle, mousse blanche dense et généreuse
Nez: Houblons fleuris, agrumes
Bouche: Légère et désaltérante, flaveurs de blé, agrumes
Composition: Malts Pilsen 2RP, Froment, Houblons Cascade (US), Amarillo (US) , Levure Belge. Sucre.
DLUO: 12 mois Médaille d'Argent Concours St Nicolas 2012. Sélection ** Guide Hachette 2015 Bière, 2016 Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2018
Bouteille de 50cl ou 33cl
Degré alcool: 5,5%
L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Style: Bière blanche aromatisée
Œil: rose pâle
Nez: cerise griotte, fraise de bois
Bouche: légère avec une belle texture, peu sucrée, bonne persistance
Composition: Malts Pilsen 2RP, Malt de blé, houblon Summit, arômes naturels Cerise Griotte et Fruits Rouge , colorant alimentaire naturel.
DLUO: 18 mois
Médaille d'Argent Concours International de Lyon 2017
Médaille d'Or France Bière Challenge 2018
Bouteille de 33cl
Degré alcool: 5,5%
L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Style: English Pale Ale / Organic Ale
Œil: or pâle
Nez: agrume, citrique, marmelade orange
Bouche: légère, fraîche et désaltérante, sensation orange amère.
Composition: Malts Pilsen 2RP *, houblon First Gold (UK) *, sucre de canne * (* issus de l'agriculture biologique).
DLUO: 18 mois
Bouteille de 33cl
Degré alcool: 5,5%
L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La Gaultoise Ambrée est caractérisée par son goût prononcé de caramel apporté par le malt caramélisé. Vous noterez une touche assez fleurie en fin de bouche.
Disponible en 33cl
Le malt de blé apporte à La Gaultoise Blanche sa couleur claire et légèrement trouble. Le houblon quant à lui amène en bouche le côté subtile et frais des agrumes.
Disponible en 33cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La Gaultoise Pel'Ale est une blonde assez légère à l'amertume délicate. Vous noterez son côté frais et fruité en bouche apporté par le houblon.
Bouteille de 33cl
Ingrédients: eau, malt d'orge, flocons d'avoine, fève tonka d'amazonie, houblons, levures
Bière à fermentation haute, non filtrée non pasteurisée et refermentée en bouteille.
33cl
5% d'alcool
Un crémeux inégalé, une douceur et une onctuosité qui présagent autant de gourmandise sur un toast, chaud que dans une salade ; une seule tranche vous fera fondre.
Origine France (77)
Poids env. 130g
Comme si vous veniez de les décortiquer ! Coup de coeur de l'équipe !
Origine Togo
Direct producteur
Canneberge séchée (ou cranberry) AB issue de l'Agriculture Biologique. Super antioxydant, remède traditionnel contre les infections urinaires reconnu en France par l'Agence de sécurité sanitaire des aliments.
Conseils de l'équipe :
Intégrez les dans vos recettes salées ou sucrées (sauce de gibier, salade, cakes, brownies, salade de fruits) ou dégustez les simplement comme confiserie !
Vendu en vrac au 200g
Origine Canada
Carotte vendue en vrac variété Nantaise
Cultivé sans aucun traitement chimique- Travail minime du sol- Biodiversité, Respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine Marne (51)
Vendus en botte en début de saison,et en vrac l'automne et l'hiver Pensez à utiliser les fanes pour vos veloutés et pestos si la saison le permet !.
Le céleri est cultivé d'octobre à mars.
Pauvre en calories, c'est est un légume riche en vitamines, nutriments et oligoéléments.
Délicieux râpé (même nature, sans sa fameuse sauce rémoulade), croquant à souhait, le céleri-rave est également un régal lorsqu'il est poêlé.
Vous pouvez également le frire ou l'accommoder en soupe, en gratin et en purée.
Sa saveur aromatique puissante en fait un allié de choix pour relever le goût de vos plats.
Origine France
Vendu à la pièce
Dans le langage des fleurs, le myosotis signifie « ne m’oubliez-pas »...
Il n’est pas rare d’en retrouver dans les vignes au printemps, avant les premiers charrutages…
Bouteille de 75cl
Origine : Terroirs Congy, Coizard-Joches (51)
Le champignon brun est un cousin du champignon blanc dans une version aux saveurs plus prononcées. Sa couleur est d’un marron plus ou moins marqué et sa texture est ferme et onctueuse. Il est cueilli alors que son chapeau est encore fermé avec son voile couvrant ses lamelles.
Champignon de Paris brun ou blanc selon dispo des producteurs
Origine France (02)
Vendu en 400g
Autrefois associé à des plats rustiques et traditionnels il s'accommode aussi dans des recettes plus délicates et raffinées. Profitez de ces vitamines et de sa richesse en fibres pour en faire un allié de choix
Recette: Salade croquante de chou à la japonaise
Vendu à la pièce
Origine FRANCE (51)
Son goût très doux et son croquant font des merveilles dans tous types de recettes salées. Gorgé de vitamines, ce légume vert participe en plus à votre bien-être !
Le brocoli est un des légumes les plus denses en micronutriments (vitamines C et E notamment). Son apport en fibres en fait l’un des partenaires bien-être de votre assiette.
Vendu à la pièce (environ 500g à 800g)
Origine France
Les feuilles de ce chou au léger goût sucré se consomment cuites ou crues.
Pour assouplir les feuilles plutôt coriaces, frottez-les entres elles. Autre astuce, vous pouvez les congeler pour en accentuer la saveur sucrée.
Pour les consommer telles quelles, retirez la nervure centrale et découpez les feuilles.
Astuce pour donner de la couleur à votre plat de lasagne, vous pouvez alterner avec les feuilles de pates, quelques feuilles de chou kale. Effet garanti !
Cultivé sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine Gaye (51)
vendu au 200g
En direct de nos jardins ce chou ravira les fans de cuisine asiatique !
Conseil de l'équipe:
Emincez le, faites-le sauter avec sauce soja, sauce huitre et huile de sésame ou bien en curry coco avec du poulet et des oignons verts !
Dégustez le cru ou cuit. Ce chou est riche en fibres, antioxydant et calcium, fraichement arrivé sur nos étals, il mérite d'etre mis plus souvent au menu.Vendu à la pièce.
Cultivé sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine France (51)
En direct de nos jardins ce chou ravira les fans de cuisine asiatique !
Ce chou est très facile à cuisiner car il peut se manger cru ou après une cuisson rapide. Vous pourrez l'appréciez, cru en salade, sauté au wok, braisé comme les endives, dans une soupe ou vous en servir pour envelopper vos papillotes végétales.
Conseil de l'équipe:
Vendu à la pièce.
Cultivé sans aucun traitement chimique - Travail minime du sol - Biodiversité, respect de la terre et récoltes au rythme des saisons
Origine France (51)
Ce chou en forme de pomme présente une teinte rouge et veinée de blanc.
Essayez-le rapé finement avec quelques quartiers de clémentines et une vinaigrette aux agrumes !
Origine France
vendu à la pièce
Les bouquets de chou-fleur peuvent se manger crus ou cuits :
Pour réaliser un gratin, égouttez bien le chou-fleur puis pressez-le délicatement dans un linge propre afin d’éliminer l'excédent d'eau.
Le chou-fleur se garde deux ou trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Mais vous pouvez le diviser en petits bouquets et le placer dans une boîte hermétique, il se conservera ainsi plus longtemps.
Vendu à la pièce
Origine France
Choucroute bio cuite au Vin blanc .
Composition : chou, vin blanc sel marin
- Origine : France
Réchauffez la choucroute 3 mn et dégustez la .
seau de 550g
Cidre l’intense
Cidre brut 6.5°.
Accompagne à merveille la salade aux lards, les moules marinières, les volailles, les gibiers et les barbecues.
Bouteille verre 75cl
Cidre le flatteur
Cidre demi-sec 6°
Accompagne délicieusement les desserts, les salades de fruits, s’harmonise avec le fromage du plus tendre au plus corsé.
Bouteille verre 75cl
Découvrez tous les produits frais d'Emelyne et Florian, éleveurs de Limousines près de Montmirail sur leur boutique:
Passez vos commandes directement en ligne et faites vous livrer chez vous un large choix de viandes, charcuterie et colis de saison.
Commandes avant le vendredi matin 8h pour une livraison la semaine qui suit !
Il est temps de faire des bocaux de cette délicieuse confiture !
COlis comprenant 2kg de tomates vertes + 2 citrons + la recette pour réaliser 4 pots de 400g !
Tomates Origine France (51)
Citron origine Italie
