Graines

Les graines de chanvre, le super-aliment !

La graine de chanvre a de nombreux bienfaits si bien qu’elle est reconnue comme un « super-aliment »

-        Riche en protéines renfermant tous les acides aminés essentiels.

-        Equilibré en acides gras essentiels Oméga 3 et 6 pour un bon fonctionnement cardiovasculaire

Conseils de préparation :

Ces graines de chanvre se consomment crues ou torréfiées. Vous pouvez en ajouter dans vos gâteaux, crumbles, pains et pâtes à tarte, ou en saupoudrer dans vos salades, vos yaourts, vos smoothies, sur vos légumes...

Sachet de  200g
Origine Aube (10)

La graine de lin est goûteuse et en plus, elle a de nombreux bienfaits : elle est parfaite !

-        Riche en oméga 3, essentiels pour le système cardiovasculaire

-        Riche en fibres, pour agir contre la constipation

-        Riche en protéines et oligo-éléments, Fer notamment

Conseils de préparation :

Les graines de lin peuvent être consommées crues ou torréfiées, entières, broyées ou écrasées. Vous pouvez en ajouter dans vos pains, gâteaux, ou en saupoudrer dans vos salades, vos yaourts...

Sachet de 200g
Origine Aube (10)

Une légumineuse à découvrir !

Le pois chiche est une légumineuse consommée depuis l’Antiquité, originaire de l’Ouest de l’Asie. Mais elle reste mal connue en France malgré la multitude de manières de la cuisiner ! En houmous ou dans le couscous bien sûr, mais aussi en salades, currys, soupes…

Des pois chiches produits à la ferme naturellement et sans pesticides.

Conseils de l'équipe :

Rincer les graines. Les faire tremper pendant 12h, puis les cuire dans l’eau salée pendant 1h. A utiliser ensuite dans toutes vos préparations !

Dispo en sachet de 250g et 500g
Origine Aube (10)

Quinoa 'le doux', le quinoa au doux goût, simple à préparer

Le quinoa est sans gluten et riche en protéines, idéal pour diversifier vos repas. Il peut être décliné en de multiples recettes : bouchées apéritives, entrée chaude, salades, accompagnements de vos plats et même desserts.

Ce quinoa est issu de variétés sélectionnées sans saponine, ses grains ne sont donc pas amers. Il est produit à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides. Le grain est brut et n'a pas été transformé après récolte.

Conseils de l'équipe :

Simple à préparer, seul un rinçage rapide à l’eau claire suffit. Cuire 15-20 min dans une casserole d’eau salée. Le grain doit être translucide et légèrement croquant.

Sachet de 250 g
Origine Aube (10)

PROMO DATE A CONSOMMER DE PREFERENCE AVANT FIN JUIN 2021

Quand une lentille beluga au goût raffiné rencontre un doux quinoa, qu’obtient-on ?

Un mélange parfumé au goût subtil et aux couleurs contrastées. Une association qui fera son petit effet dans vos assiettes !

La lentille noire beluga et le quinoa ‘le doux’ sont produits à la ferme, naturellement sans pesticides.

Conseils de l'équipe :

60 g par personne. Rincer les graines puis les faire cuire dans une casserole d’eau, à petits bouillons environ 20 min.

Sachet de 250 g
Origine Aube (10)