Assortiment de légumes "Le découverte"
Nouveauté : Assortiment de légumes "Le découverte"
Le melon Charentais a une peau verte claire divisée par des sillons verts foncés. Il a une chair orangée. Il est gorgé d'eau et de sucre.
Le coup de coeur de l'équipe !!
Origine France Cat I
vendu à la pièce
farine moulue à la meule de pierre
A conserver au sec.
Poids net 500g
La farine de pois chiche peut se substituer à la farine de blé dans la confection de nombreuses recettes comme celle des crèpes, beignets et cakes.
Très populaire en Inde dans la cuisine orientale elle apporte des saveurs légèrement sucrées et délicates à de nombreux mets.
Il est cependant indispensable de l'associer à d'autres farines plus légères pour certaines réalisations car elle ne lève pas.
Crus et frais, les choux raves débarrassés de leur fanes, se conservent, enveloppés dans un sachet de papier kraft, pendant 1 à 2 semaine(s) dans le bac à légumes. Ne les conservez pas trop longtemps, ils deviendraient filandreux et creux.
Les feuilles ou fanes se conservent une bonne semaine au réfrigérateur enveloppées dans une torchon bien resserré ou dans un sachet de papier kraft.
Crus vous pouvez le déguster en salade, une fois râpé par exemple et mélangé à d'autres légumes
Nous sélectionnons chaque producteur pour sa philosophie et sa volonté à tendre vers une agriculture durable et chaque produit pour son goût. Nous mettons en avant notre agriculture régionale et nationale et ne proposons que des produits de saison. Tous les produits fragiles (salades, herbes aromatiques, petits fruits etc) sont cueillis la veille ou le jour même de la livraison et à maturité pour vous garantir une fraicheur et une saveur optimales.
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